|
Sambal Goreng Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 ons sperciebonen - 1 theel. sambal - 2 grote uien - 2 teentjes knoflook - 2 bl. daon salam - 2 schijfjes laos - 1 mespuntje trassi - 1 maggi goudbouillon - 1 theel. suiker - 1 blikje cocosmelk
Voorbereiding: Uien in ringen - boontje wassen en in stukjes breken - knoflook fijn snijden
Bereidingswijze: Ui, knoflook, trassi, sambal, laos en daon salam fruiten in weinig olie. boontjes met een beetje water aan de kook brengen en gaar laten worden. cocosmelk toevoegen en laten indikken. verder op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|